粮食与食品工业
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2024年1期
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粮油工程
不同干燥方式对油茶籽油品质的影响
脂肪酶法制备富含DHA甘油酯的研究
总承包模式下施工进度管控要点分析
浅谈大豆油厂技术改造项目管理
螺旋给料装置现状及研究
面粉企业食品安全风险动态管理机制建立与提升
食品科技
超声波法提取柳蒿芽多糖及其工艺优化
不同变性淀粉对鱼糜凝胶特性的影响
不同工艺槐米茶中芦丁冲泡溶出率比较的研究
浅谈南瓜籽蛋白粉的制取工艺
预处理对胡萝卜微波冷冻干燥特性及产品品质的影响
仓储物流技术
标准物流仓库的建筑设计对于粮食食品类产品的适用性探讨
标准与检测
高效液相色谱测定青金桔中19种酚类物质方法的研究
食品中食用明胶的鉴别方法研究进展
食品中黄酮类化合物检测技术研究进展
高效液相色谱法测定黑米花色苷矢车菊素-3-O-葡萄糖苷方法的建立
