论坛

1. 适度发展玉米深加工产业，促进玉米产业链高质量发展

检测·分析

1. 《粮食加工》杂志社 征稿启事
2. 粮食加工微信公众号
3. 《现代谷物工程及机械》微信公众号
4. 黄曲霉毒素B1/呕吐毒素/玉米赤霉烯酮真菌毒素三合一时间分辨荧光定量快速检测卡的优化
5. 气相色谱法用于菜籽油掺入大豆油的鉴别方法探究*
6. 伪劣食用油的快速检测研究进展*
7. 不同快检设备检测呕吐毒素结果的比较分析

粮食加工

1. 老面馒头风味微胶囊的制备
2. 日本当代糙米储存及其技术特点
3. 基于工艺分析的砻谷加工通讯设计
4. 不同干法制粉工艺对大米粉品质特性影响的研究
5. 面粉企业各工段工艺技术发展探索
6. 中华挤压面制品
   ——饸饹
7. 秋葵藜麦馒头的研制*
8. 大豆渣粉对面粉的面筋品质影响研究*
9. 大豆分离蛋白在肉制品中的应用研究*
10. 针对凉皮中添加脱氢乙酸问题的探讨

信息荟萃

1. 我国科学家成功培育多年生稻
2. 2023 年我国粮食进口关税配额政策
3. 扩大内需纲领文件印发：强调保障粮食安全健全粮食产购储加销体系
4. 中国粮食需求有望回升，国际大粮商利润率将提高
5. 农业农村部：推动实施新一轮千亿斤粮食产能提升行动
6. 国家统计局关于2022 年粮食产量数据的公告
7. 国家审定优质水稻品种占比达六成

食品·研究

1. 藜麦低糖戚风蛋糕配方优化及营养成分分析*
2. 碱法提取天麻淀粉的工艺优化*
3. 油橄榄果渣类膳食纤维功能研究进展*

机械·设备

1. 带安全销刮泥机用减速机的设计探讨
2. 硫酸脱绒除尘工艺的关键技术研究与应用
3. 亚临界低温萃取技术在制取全脱脂花生蛋白粉上的应用

经济·产业·综合

1. 武汉市耕地及粮食产量时空演变分析*
2. 利用标准引领、数智交汇的名师课堂实现岗课赛证融通育“粮”才的教学改革实践
3. 高职“烹饪营养知识”课程思政探索与设计*
4. 基于OBE 教学理念的“发酵技术”课程思政教学改革与实践*
5. “1+X”证书制度下高职烹饪专业人才培养模式探析*
6. 基于双创背景下活页式教材开发与探索
   ——以高职“休闲食品加工技术”为例
7. 乡村振兴背景下数字普惠金融对乡村发展的影响
   ——以山东雪野为例

仓储·物流

1. 新疆南疆应用横向通风解决粮堆局部温度升高问题的技术探索和效果分析
2. 利用虹吸解决粮堆内局部发热的尝试
3. 浅圆仓新粮入库管理方法的探讨

1. 常年诚聘