华南理工大学学报(自然科学版)
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2022年1期
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食品科学与技术
发酵协同多酚复合对大米淀粉消化性能的影响
辛烯基琥珀酸麦芽糊精酯的精制及乳化性质
壳聚糖修饰甜菜红素脂质体的制备与抗肿瘤活性
酵母酶解物对HUVEC细胞氧化损伤的保护机制
生物表面活性剂鼠李糖脂性质的研究
土木建筑工程
新型叠合柱-混凝土梁边节点的受力性能试验研究
中空玻璃板单向冷弯力学行为试验及数值研究
基于蠕变理论的自锚式悬索桥索夹预紧力研究
考虑损伤和不均匀冻胀的寒区隧道弹塑性统一解
计算机科学与技术
基于贪吃蛇算法和部首识别的手写文本切分
基于融合分布图网络的触觉压力足迹分类方法
基于深度学习的无人机单目视觉避障算法
基于频率选择扩容的JPEG图像可逆信息隐藏技术
基于极化关系表述与低维数据间关联学习的推荐模型
生物工程
角质酶的异源表达和超声辅助下降解PET塑料
利用SpyTag/SpyCatcher体系提高毕赤酵母重组蛋白生产能力