目录
- 樱桃果胶降解机理的研究
- 玉米油氮气脱臭过程中保留两态植物甾醇的工艺研究
- 紫外光谱法测定油脂过氧化值的方法研究
- 强凝胶性木薯淀粉的制备
- 热处理小麦麸皮对馒头品质特性的影响
- 质构化大豆蛋白对面粉糊化特性及面条品质的影响
- 复乳化（W/O/W）-复凝聚-喷雾干燥法制备维生素B1微胶囊的研究
- 玉米湿法加工生产淀粉的实验室评价
- 小麦淀粉加工废水中阿拉伯木聚糖提取工艺研究
- 小麦赤霉病菌FgRab7调控Tri基因表达及DON毒素合成
- 麦胚球蛋白的体外抗炎活性研究
- 响应面法优化β-伴大豆球蛋白超高静压处理条件的研究
- 不同粮种横向和竖向通风性能参数的对比研究
- 一株降解赭曲霉素A的新颖米曲霉菌株筛选鉴定及其产酶优化
- 大孔吸附树脂纯化黄芪茎总黄酮的工艺及其抗氧化性
- 微波结合超声波提取西瓜番茄红素的工艺研究
- 香菇多糖中半乳糖醛酸的含量测定及抗氧化活性研究
- 地下钢筋砼筒仓施工与闭水试验过程的抗浮试验研究
- 中国7省份45家大米加工企业储粮昆虫种类调查研究
- 探管诱捕与取样筛检小麦粮堆表层储粮害虫的效果比较
- 甘薯抗性淀粉的制备工艺及应用研究进展
- 红曲色素生物活性研究进展
- 食品科技类SCI来源期刊影响因子一览表