发酵科技通讯
搜索
发酵科技通讯
2019年1期
浏览往期
订阅
目录
综 述
有机氮源及其在微生物发酵中的应用
酵母抽提物生产工艺的研究进展
喷雾干燥在功能性食品微胶囊化中的应用
蛋白质-多糖在乳液油-水界面相互作用研究进展
研究报告
酸乳冷链物流模拟振动的理化性质及微观结构研究
紫苏叶黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性研究
酵母浸粉对枯草芽孢杆菌发酵生产尿苷的影响
多黏菌素B发酵过程中组分与杂质的调节
应用开发
井冈霉素发酵过程溶氧浓度的优化控制
氨基酸发酵液菌体蛋白提取工艺技术探究
质量稳定的盐酸氨基葡萄糖片制备工艺
教学研究
“新工科”背景下的生物工程下游技术课程建设初探
征订通知
绿色化学制药国家地方联合工程实验室通过建设成效评估
