流通保鲜

1. 壳聚糖、壳寡糖涂膜保鲜对鲜切菠萝品质的影响

果蔬加工

1. 响应面法优化切片香菇热泵干燥工艺研究
2. 菠萝山药复合酸奶的研制
3. 加工条件对刺梨果汁及其饮料中维生素C保留率的影响研究

综合利用

1. 大豆分离蛋白基复合精油可食膜的制备及表征
2. 湿解西兰花尾菜制备富里酸及其抗氧化活性研究
3. 我国小米优势产区特色品种淀粉含量与组成的差异分析
4. 沙棘功能研究进展及其发展前景

质量控制

1. 顶空气相离子迁移谱结合化学计量法快速鉴定红枣片品质和加工方式

栽培生理

1. FM-生物菌肥在设施温室马铃薯微型薯生产中的应用
2. 桃小食心虫在小枣上的危害调查与控制

产业发展

1. 有机蔬菜生产风险点及调控措施
2. 我国黄花菜发展现状及其加工产业存在问题分析
3. 山东省生鲜电商村运营模式研究