茶叶科学
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2023年1期
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综述
绿茶苦味研究进展
研究报告
酸化对茶园土壤矿物转变及供钾能力的影响
基于全基因组重测序的白化茶树mSNP标记开发及验证
小贯小绿叶蝉水状唾液蛋白的鉴定及其参与茶树“叶蝉烧”症状形成的初步研究
山茶炭疽菌对茶树的致病性及其对杀菌剂的敏感性研究
茶树腐皮镰刀菌拮抗菌株的筛选鉴定及促生防病特性分析
不同堆青时间对白茶风味品质的影响
基于感官组学分析不同足火方式对金牡丹工夫红茶香气的影响
茶树单宁酶CsTA的理化性质及其在绿茶饮料中的应用
融合2D激光雷达与航向姿态参考系统的采茶机仿形方法研究与试验
茶树茉莉酸合成与转导途径关键基因在乌龙茶加工过程中对萜类物质的影响
湖南农业大学茶学教育部重点实验室国家植物功能成分利用工程技术研究中心省部共建植物功能成分利用协同创新中心
