包装与食品机械
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2023年6期
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试验研究
短时减压处理对冷藏及货架期蓝莓品质的影响
魔芋葡甘聚糖基包装袋的制备及保鲜效果研究
瑶药黄钻总三萜超声辅助提取工艺优化及抗氧化、抑菌性研究
响应面耦合遗传算法优化超声辅助酶法提取红枣多酚工艺
铁观音茶精油微胶囊化制备及结构表征
气调条件下油茶籽贮藏品质变化动力学研究
酸汤-蓝莓饮料发酵工艺优化及品质测定
橘皮精油/壳聚糖复合涂膜的制备及其对鲜切苹果保鲜性能的研究
技术综述
臭氧微纳米气泡在食品杀菌中的应用
设计计算
块根块茎类果蔬连续削皮机设计与试验
屋顶纸盒灌装机灌装室气流模拟及优化
基于Realizable k-ε湍流模型的山楂片热风干燥数值模拟
食品馅料定量分装机的研制
单轴混合机流场模拟与试验分析
夏威夷果果壳尺寸参数研究及开口机设计与优化
超声冻融-复合酶解制备小麦多孔淀粉及其吸附特性
