保鲜与加工_2022年12期_参考网

保鲜与加工

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2022年12期

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目录

保鲜研究
加工研究
检测分析
1. 不同货架期西番莲果实香气成分变化研究
2. 丁氟螨酯在枸杞上的储藏稳定性和残留消解研究
专题论述
1. 维生素A 对肠道屏障及其相关疾病的影响
  ——以肠道感染性疾病和孤独谱系障碍为例
2. 燕麦谷物饮料的研究进展