食品科学与农业工程

1. 安徽农业大学学报2021年总目录
2. 大豆蛋白肽-玉米淀粉复合物的制备及其性质研究
3. 黑茶茶汤中赭曲霉毒素A的提取与检测方法
4. 黑乌龙茶茶多糖提取工艺的优化及其抗氧化与抑菌性分析
5. 陆羽煎茶法茶汤的模拟及品质分析
6. 微冻对鸡胸肉贮藏品质及肌原纤维蛋白特性的影响
7. 复合酶法提取蓝莓皮渣中白藜芦醇的工艺及其分离提纯
8. 气质联用法研究多花黄精药材炮制过程中挥发性物质的变化

植物科学

1. SSU72参与气孔大小发育和干旱胁迫应答
2. 陆地棉转录因子GhWRKY91基因的原核表达及鉴定
3. 青桐幼苗对水分胁迫的生长及生理响应
4. 4个乌桕新品种对NaCl胁迫的生理响应及耐盐性评价
5. 植物CNGC功能研究进展

园艺与园林

1. 避雨栽培对枣光合特性和品质的影响
2. 石榴果实发育过程中的主要功能性成分变化规律
3. 番茄USP1响应干旱和高温胁迫的研究
4. 合肥城市公园陆生植物物种的组成分析
5. 夜间人工照明对两种常见城市杂草光合特性及生长的影响

动物科学与动物医学

1. 红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)卵黄蛋白原未知功能结构域(DUF1943)的原核表达及纯化鉴定
2. 3种检测布鲁氏菌荧光定量PCR方法的比较

资源与环境

1. 铁改性微米竹炭处理农村低浓度磷污水的技术优化
2. 巢湖典型流域河道沉积物磷赋存形态研究
3. 淮北临涣矿区土壤硫酸盐的分布特征及其与环境因子的关系
4. 基质种类和电流强度对电解强化潜流人工湿地运行性能影响

1. 安徽农业大学在蜜蜂农药残留暴露与健康风险领域取得系列进展